成都东鼎餐饮管理有限公司  

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小吃加盟是一个具有专业性的行业，业内的操作方式与特点外行难真正了解，目前小吃加盟经营中存在着哪些陷阱呢？且看名吃会馆为您一一道来。 ?????? 一、外行者巧设骗局，愿者上钩。 例如某经营烧烤涮一体的餐厅，一共只经营了8个月，而且在经营过程中该餐厅从开业到歇业，经营一直亏损，却居然发展了6家加盟店。这是怎么回事呢？原来，该餐厅老板开餐厅前经营酒店厨房用品多年，开餐厅之初就设计好了一个骗局：以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格无利润菜品网罗人气、大规模虚假广告投入吸引投资者等，骗取了投资者的信任。他们认为发展一家加盟店除了收取一定的加盟费外，还可以顺利地把厨具、餐具以高价卖给对方，以达到其设陷敛财之目的。? 二、餐厅更名成加盟中心，原班人马借加盟之机疯狂敛财。 例如某餐厅加盟中心的人员几乎就是原餐厅的原班人马，且一人身兼数职。该餐厅发展了近十家特许加盟店，但却因其只有管理自己店的经验，毫无管理加盟店的经验。由于没有专人负责加盟店的工作，后续支持无法跟上，导致加盟商怨气冲天，其中多家同加盟商关系对立。??????? 三、盟主超高速发展，人力支持匮乏，管理失控。 由于一些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。何况目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库。当加盟店遇到强有力的竞争时，母体企业往往无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决。? 四、盟主内部纷争，加盟者苦不堪言。 由于一些连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题，在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化，从而导致企业高层从原企业分离另立山头，以致于造成部分加盟者或易主、或自由经营，从而失去加盟支持。 专业决定高度——“名吃会馆”现代化餐饮经营管理模式 “名吃会馆”作为成都东鼎集团的重点品牌项目，我们特为“名吃会馆”设立了标准规范的培训学院、研发中心、运营中心，从根本上保证小吃技术的正宗。我们自有专业的研发团队、先进的生产设备与技术，达到研产一体的现代化生产，同时还具备一支训练有素的物流配送队伍，实现了我们统一经营、统一培训、统一标准、统一生产、统一配送的现代化餐饮运营管理模式。>>>点击咨询名吃会馆小吃培训加盟多少钱 钻石品质+客户好评，就是名吃会馆较好的广告！ 名吃会馆基于经典的传承及完美的品质，加上资源合理化，省去中间环节中不必要的费用，采用低价战略，以技术优化品质，让消费者受益，让投资者盈利！ 名吃会馆的承诺： 1、名吃会馆各项小吃培训价格由总部官方统一定价，招商顾问做一对一讲解。 2、名吃会馆对学员指定的学习菜品均一次性缴费。若上门学习后自行要求加学菜品，则另行核算。 3、本着对每一位客户权益的保护，成功缴款参加培训的学员均与名吃会馆签订正式合同，确保对客户的后续服务。